Au comptoir d’un café comme autour d’une table haute, la hauteur de l’assise décide du confort de vos clients bien plus que le style du siège. Un tabouret de bar CHR trop bas oblige à lever les coudes pour atteindre son verre ; trop haut, il coince les genoux sous le plateau. Dans les deux cas, le client écourte son passage.
Intermob propose dans sa gamme de tabourets de bar des modèles en métal, en bois et pour la terrasse, avec des hauteurs d’assise allant de 65 à 83 cm, pour équiper bars, brasseries, restaurants et hôtels en série.
Qu’est-ce qu’un tabouret de bar CHR et quelle hauteur lui donner ?
Un tabouret de bar CHR est une assise haute conçue pour un usage professionnel quotidien, au comptoir ou autour d’une table haute. La règle de base est simple : une assise de 75 à 80 cm pour un bar de 110 cm, et une assise de 65 cm pour une table haute de 90 cm. Mesurez donc votre plateau avant de choisir le modèle.
Quelle hauteur de tabouret de bar CHR selon votre plan de travail ?
Tout part de la hauteur du plateau, mesurée du sol au dessus du comptoir ou de la table. Trois situations couvrent l’essentiel des établissements CHR :
- Table de restaurant de 74 à 76 cm : pas de tabouret, mais une chaise classique avec une assise de 45 à 47 cm, soit environ 25 à 30 cm entre l’assise et le plateau.
- Table haute ou mange-debout de 90 cm : assise de 65 cm, comme la version basse de la chaise de bar Bias.
- Comptoir de bar de 110 cm : assise de 75 à 80 cm, la hauteur des modèles Jadi (75 cm), Milano (76 cm) ou Jarno (80 cm).
Entre ces standards, un comptoir de 100 cm appelle une hauteur intermédiaire. Si votre plateau dépasse légèrement 110 cm, des modèles plus hauts comme la Sanja (82 cm) ou la Tara (83 cm) gardent le bon rapport entre assise et plateau.
Tabourets de bar
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Hauteurs d’assise comparées : les modèles Intermob
| Modèle | Structure et assise | Hauteur d’assise | Hauteur totale | L × P | Plan conseillé |
|---|---|---|---|---|---|
| Bias (version basse) | Métal, velours, accoudoirs | 65 cm | 95 cm | 50 × 57 cm | Table haute de 90 cm |
| Emperio | Métal, microfibre | 73 cm | 108 cm | 50 × 50 cm | Comptoir un peu moins haut que 110 cm |
| Carmen | Métal noir, microfibre | 74 cm | 110 cm | 50 × 55 cm | Comptoir un peu moins haut que 110 cm |
| Jadi | Métal noir, tissu | 75 cm | 105 cm | 42 × 46 cm | Comptoir de 110 cm |
| Milano | Aluminium, rotin plastique | 76 cm | 114 cm | 57 × 57 cm | Comptoir de 110 cm |
| Jarno | Hêtre, similicuir | 80 cm | 111 cm | 39 × 52 cm | Comptoir de 110 cm |
| Sanja (sans dossier) | Hêtre, similicuir | 82 cm | 82 cm | 37 × 37 cm | Comptoir un peu plus haut que 110 cm |
Deux lectures se dégagent. Les modèles en métal à dossier, comme la Carmen ou l’Emperio, prennent davantage de place en largeur (50 cm) mais offrent un vrai confort d’assise pour une clientèle qui s’attarde. Les tabourets sans dossier, comme la Sanja, sont plus compacts (37 cm) et se glissent sous le comptoir en fin de service, un atout pour les cafés où la place est comptée.
Quelle hauteur pour un comptoir, une table haute ou une terrasse ?
Dans un café parisien avec comptoir en zinc, la clientèle reste souvent debout aux heures de pointe : quelques tabourets de 75 à 80 cm en bout de comptoir suffisent, sans encombrer le passage. Un bouchon lyonnais qui installe des tables hautes le long de la vitrine choisira au contraire des chaises de bar basses en métal à 65 cm, adaptées aux plateaux de 90 cm.
Au bar d’un hôtel, où l’on reste plus longtemps, privilégiez un dossier et, si l’espace le permet, des accoudoirs, comme sur la Bias. En extérieur, un tabouret d’intérieur n’a pas sa place : pour un comptoir ou des mange-debout en terrasse, orientez-vous vers les chaises de bar de terrasse, pensées pour cet usage.
Les erreurs fréquentes lors du choix d’un tabouret de bar CHR
- Mesurer le mauvais plateau : un comptoir double niveau n’a pas la même hauteur côté service et côté client ; seule compte la tablette où le client pose son verre.
- Mélanger les hauteurs sur une même ligne : même 5 cm d’écart se voient et gênent la conversation entre voisins.
- Oublier la largeur : alignez le nombre de tabourets sur la longueur réelle du comptoir, en tenant compte de 37 cm pour une Sanja et de 50 cm pour une Carmen, plus un espace pour les coudes.
- Négliger la circulation : gardez au moins 60 cm de passage derrière les tabourets pour le service.
Ces points relèvent de l’aménagement global de la salle, que notre guide sur l’agencement CHR traite dans son ensemble.
Dossier, repose-pieds, matériau : ce qui compte après la hauteur
Une fois la hauteur fixée, trois éléments font la différence au quotidien. Le repose-pieds d’abord : sur les modèles en métal comme la Carmen, il est intégré à la structure et soulage les jambes pendant un long service. Le dossier ensuite, qui transforme un simple perchoir en vraie place assise. Le matériau enfin : le hêtre des modèles Jarno et Sanja apporte une note chaleureuse de bistrot, tandis que le métal noir des Carmen et Jadi s’accorde avec une déco plus urbaine, dans l’esprit des chaises industrielles CHR.
Pour comparer en détail les structures en bois et en métal, consultez notre guide de la chaise de bar CHR.
Pourquoi choisir Intermob ?
Intermob accompagne les professionnels CHR depuis plus de 22 ans. Plus de 3 000 références, dont 90 % en stock propre, permettent d’équiper tout un comptoir avec des tabourets identiques, livrés en France en 7 à 10 jours pour les produits en stock. Les produits neufs sont garantis un an, la commande hors TVA est possible avec un numéro de TVA intracommunautaire valide, et les clients attribuent la note de 4,8/5 sur Trusted Shops. Parcourez tous les tabourets de bar et demandez un devis.
