Choisir le bon mobilier de restaurant CHR ne se résume pas à une question de style : intensité d’usage, entretien, stockage et délais de livraison pèsent autant que l’esthétique quand on équipe une salle qui tourne midi et soir. Un meuble mal choisi se paie en réassorts, en réparations et en temps perdu.
Chez Intermob, fournisseur de mobilier CHR depuis plus de 22 ans, vous trouverez plus de 3 000 références — chaises, tables CHR, banquettes et tabourets — dont 90 % en stock. Ce guide vous aide à choisir selon votre type d’établissement et votre rythme de service.
Qu’est-ce que le mobilier CHR ?
Le mobilier CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants) désigne le mobilier professionnel conçu pour un usage intensif : chaises, tables, banquettes et tabourets plus robustes que le mobilier domestique. On l’appelle aussi mobilier horeca en Belgique. Il se choisit selon la fréquence d’utilisation, la facilité d’entretien et des dimensions normalisées — assise de 45 à 47 cm, table de 74 à 76 cm.
Sur quoi se baser pour choisir son mobilier de restaurant CHR ?
Avant le style, cinq critères décident de la durée de vie de votre mobilier. Pensez-les dans cet ordre :
- L’intensité d’usage : une brasserie qui fait deux services par jour n’a pas les mêmes contraintes qu’un hôtel de charme.
- L’entretien : surface lavable, résistance aux taches et aux chocs, facilité de nettoyage en fin de service.
- Le stockage et la modularité : des chaises empilables se rangent pour un banquet ou un nettoyage.
- Les dimensions : le couple chaise-table, avec environ 25 à 30 cm entre l’assise et le plateau.
- L’usage intérieur ou extérieur : la terrasse impose des matériaux traités contre les intempéries.
Tables CHR
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Chaises, tables, banquettes : les matériaux comparés
Le matériau détermine à la fois l’aspect, la résistance et l’entretien. Voici les grandes familles disponibles chez Intermob, avec un repère concret pour chacune.
| Matériau / type | Exemple Intermob | Usage recommandé | Entretien |
|---|---|---|---|
| Hêtre + simili cuir (chaise) | Chaise Riva (hêtre, assise 48 cm, 7 kg) | Salle intérieure, brasserie | Facile, chiffon humide |
| Métal empilable (chaise) | Chaise Stack (40 x 47 x 90 cm) | Salles modulables, forte rotation | Très résistant, empilable |
| Bois massif (chaise) | Chaise Oxford (49 x 55 x 81 cm) | Collectivités, salles polyvalentes | Robuste, empilable |
| Compact laminé HPL 12 mm (table) | Plateaux compact / Werzalit | Terrasse, intérieur et extérieur | Résiste aux intempéries |
| Bois (plateau de table) | Tables Madrid 28 mm, hêtre 35 mm | Salle intérieure | Entretien régulier |
| Faux marbre (plateau) | Tables faux marbre 30 / 50 mm | Salle élégante, intérieur | Facile, aspect marbre |
Côté assises, une chaise CHR en hêtre et simili cuir comme la Riva (assise à 48 cm, 7 kg, livrée montée) convient à la plupart des salles ; les modèles métalliques empilables gagnent quand la rotation est forte. Le long des murs, les banquettes de bistrot optimisent la profondeur.
Côté tables, l’épaisseur du plateau est un bon indicateur de robustesse : un plateau de 28 à 50 mm encaisse mieux les années de service qu’un panneau fin. Pour l’intérieur, le bois (hêtre, manguier) apporte un rendu chaleureux, tandis que le faux marbre offre une allure haut de gamme faciles à entretenir. Pour une terrasse, seul un plateau compact laminé ou Werzalit, prévu pour l’extérieur, résiste à la pluie et au soleil sur la durée.
Intensité d’usage et entretien : le réflexe pro
En CHR, un meuble est manipulé, déplacé et nettoyé plusieurs fois par jour. Pour une forte rotation, privilégiez des assises métalliques empilables et des plateaux compact ou faux marbre, qui encaissent les chocs et se nettoient d’un coup de chiffon. Le simili cuir reste un bon compromis confort-entretien pour une salle classique ; le tissu, plus délicat, se réserve aux zones moins sollicitées.
Vérifiez toujours le couple chaise-table : une assise de 45 à 47 cm sous un plateau de 74 à 76 cm laisse environ 25 à 30 cm pour les jambes. Pensez aussi au stockage — des chaises empilables libèrent la salle en un instant — et à la garantie : les produits neufs Intermob sont couverts un an, un point utile quand on commande en volume.
Un autre réflexe : viser la cohérence plutôt que la variété. Quelques modèles bien choisis, déclinés en plusieurs coloris, donnent une salle homogène et simplifient le réassort le jour où un meuble doit être remplacé. C’est aussi ce qui permet de garder une image de marque lisible, du bar à la terrasse, sans multiplier les références à gérer.
Combien de pièces et en quels délais pour un projet ?
Pour dimensionner une commande, partez de la capacité de la salle : environ 1,2 à 1,5 m² par client en restaurant, soit le nombre de couverts, donc de chaises et de tables. Ajoutez une petite réserve pour le remplacement et les pics d’affluence. Chez Intermob, 90 % de l’assortiment est en stock, ce qui facilite les commandes groupées et le réassort d’un même modèle.
Les produits en stock sont livrés en France en 7 à 10 jours ouvrables, via un transporteur externe et avec paiement à l’avance. Les professionnels disposant d’un numéro de TVA intracommunautaire valide (contrôle VIES) commandent hors TVA. Pour cadrer l’ensemble — implantation, circulation et quantités — notre guide agencement CHR complète utilement ce choix de mobilier.
Pourquoi choisir Intermob ?
Intermob équipe les professionnels CHR depuis plus de 22 ans, avec plus de 3 000 références dont 90 % en stock et une garantie d’un an sur les produits neufs. La commande hors TVA en intracommunautaire, la livraison en France sous 7 à 10 jours pour les produits en stock et une note de 4,8/5 sur Trusted Shops en font un partenaire fiable pour un projet CHR.
Comparez nos tables CHR, consultez les avis clients, puis demandez un devis gratuit adapté à votre établissement.
